Профессиональные Кофемашины

ASCASO

Barcelona
"Уверенность, решительность, страсть и любовь к работе.
Это наши ценности уже более 56 лет. Сегодня каждый из 90 человек, которые работают в нашей компании делают это с энтузиазмом."
Модели c 1 группой Barista Pro
Модели с одной группой компактные и не занимают много места на барной стойке. Такие модели отлично подойдут для заведений с небольшим потреблением кофе.
Barista PRO 1gr
White &Wood
Barista PRO 1gr
Black
Barista PRO 1gr
Black & Wood
Модели с 2 группами Barista Pro
Данные модели подойдут для заведений с высокой проходимостью, где приготовление кофейных напитков на основе эспрессо стоит на первом месте.
Barista PRO 2gr
Black & Wood
Barista PRO 2gr
White & Wood
Barista PRO 2gr
Black
Модели c 2 группами Barista T
Технологии последнего поколения. Мульти-группа. Полный PID-контроль. Высокое энергосбережение.
Barista T One
Black
Barista T One
White & Wood
Модель с 1 группой Barista T Zero
Технологии последнего поколения. Мульти-группа. Полный PID-контроль. Высокое энергосбережение. Компактность.
Barista T Zero 1gr
Black
Группа типа Е61 (E61 Group)
С развитием практики приготовления эспрессо стало понятно, что если варочная группа недостаточно прогрета или её температура меняется во время пролива, напиток будет испорчен. Поэтому поддержание температуры варочной группы важно для правильного заваривания кофе. Рабочая температура группы Е61 поддерживается за счет циркулирующей воды, которая прогревается в теплообменнике бойлера и движется через приемный и возвратный патрубок внутри корпуса группы по кольцевой схеме. Горячая вода выходит из верхней части теплообменника и по трубке попадает в блок варки, там ее температура понижается, и остывшая вода снова попадает в нижнюю часть теплообменника по возвратной трубке. В ходе этого цикла вода нагревает группу изнутри, поддерживая её постоянную рабочую температуру.

Термодинамическая кофейная группа
(Для модели Ascaso Barista T ONE 2gr)

С большим тепловым запасом, нагреваемой с помощью отдельного термоблока профессионального уровня созданной по современной термодинамической технологии. Каждая группа, оснащена датчиком температуры. Легкость в управлении позволяет бариста настраивать нужную ему температуру заваривания. Блок теплоизолирован от других частей кофемашины. Ориентирован на сохранение энергии путем нагревания только экстракционной воды. Кофейная группа полностью «окутана» термической оболочкой. Уникальный на рынке. Группы полностью независимы от паровой и водонагревательной систем кофемашины.

Краны пара и кипятка
Нержавеющая сталь.

Краны подачи пара и кипятка вращаются на 360º.
Форсунка не нагревается — это снижает риск контактных ожогов.

Насадка форсунки имеет специальный дизайн. Закругленные края, гладкие линии и четыре тангенциальных выхода обеспечит безупречное вспенивание молока.
4 выхода 1,2 мм (опционально 1,6 мм).

Кран для кипятка там же имеет регулировку на 360º.

Мощный и профессиональный пар


Вспенивание молока еще никогда не была такой простой задачей.

Наши бойлеры большого объема и невероятной прочности поддерживают стабильное давление на всём этапе формирования молочной пены.

Неограниченное количество пара.

Постоянное давление.

Стабильное качество даже при низком уровне воды.

Преимущества
Традиции и будущее.
С 1962 в мире эспрессо.
Всё в одном
Высокоточный двойной манометр
Дисперсионная сетка
Никакой сварки. AISI304
Подсветка кнопок
Автоматический цикл очистки. Программируемая предварительная инфузия.
Подсветка рабочей области
Кофемашины оснащены светодиодными лампами.
Да будет свет!
Гриль для чашек
Большая площадь поверхности держит чашки в идеальной температуре для идеального кофе.
Регулируемые ножки
Диаметр ножек 60 мм. Регулируемая винтовая система с максимальным диапазоном 30 мм.
Настройте их так, как вам нравится!